活力达发力2021代餐食品爆款时代来临
2021-01-06
代餐行业的爆品时代
随着中国居民可支配收入的攀升和数字化带来的消费推动力，中国正迎来一个消费全面升级的新时代。人口换代之下，年轻人更希望选择代表自己主张的东西。「疫情期肥胖」成为许多人2020年的自嘲热话。随着肥胖率的上升和糖尿病患者数量的增加，肥胖也成了社会健康问题，甚至有人将其称为新冠疫情带来的「次生灾害」。因此，各类减肥代餐产品在网上卖得更是异常火爆，代餐食品成为时下很多年轻人的减肥首选，也让商家看到了巨大的商机。
代餐出现在最好的时代
现在年轻人他们的文化是平行的，无论他们在杭州、上海、北京，还是在三四线小城市，我们可以通过有限的几个头部的app，就可以很快的建立覆盖全国的年轻消费者的品牌认知。这跟以前的消费环境不一样，物理半径限制了消费品牌的拓展，但是通过互联网的app，代餐品牌就很容易打破地域区域限制。抖音、小红书短视频平台正在对代餐的发展推波助澜。新流量渠道的产生，成为了代餐产品发展的放大器。虽然代餐产品已在市场活跃2年，但是成为爆品还是要解决以下两个首要问题：
口味
代餐的口味匹配度，制约了用户的持续复购。人人都有一颗想减肥心，但对口味的苛求限制了很多人的行动。疫情过后，餐饮行业内恢复最快的品牌是喜茶和海底捞，前者代表了高糖高热量，而后者意味着辛辣刺激。这就是当代年轻人的典型特征，先靠食品刺激满足生理需求，再靠减肥养生产品满足心理需求。代餐能不能成为大众消费品，还是需要依靠消费者的味蕾体验来判断。大家都在想方设法让品牌突出重围，在活力达看来如何让产品变得更美味，更易坚持，这是产品的核心竞争力之一。所以，口感能否有质的飞跃，大幅度的提升这是个业内值得深度挖掘的问题。
零食化
让代餐产品越来越常态化，就像随手分享的炫迈益达，就像早上撕开包装袋就冲的雀巢，就像老朋友见面常问候的那句“好久不见”一样常态化。
让代餐产品不仅仅适用于减肥、对身材塑性有需求的人群，更让它变成大家生活休闲娱乐的零食，在国内，零食是一个已经被认可的市场，现在只是在上面添加健康属性，这是趋势，也有机会做大。
