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对于吃货而言,这些话既真实又戳心:天要胖我,我不得不胖!嘴里很享受,心里很想瘦;既爱吃,又不胖,才是高段位的吃货;100斤以下的才叫吃货,100斤以上的叫饭桶……而识食物者为俊杰,在最近结束不久的618电商狂欢节里,代表营养健康的食物,成了年轻人的首选美食。
有人调侃到全国水果价格增长26.7%,天猫水果价格同比下跌2.%,618期间海南荔枝销售30万件,山东大樱桃比原定目标多卖15万斤,3天卖掉100万颗进口车厘子,吃货热议,终于在电商平台实现“车厘子自由了”。不光是水果被热卖,有机食品、无糖食品、五谷杂粮、蛋白代餐粉等健康食品也饿成为90后的新宠。
从618可以窥见年轻人的消费趋势,无论你在帝都还是魔都,还是小镇青年,这些年轻人的购物车,简直成了生活方式和消费主张的风向标。对美食的热带,同时也带来了对健康的担忧。所以跑步机、筋膜枪、体脂秤、智能运动腕表、跑步机,也逐渐从大城市渗透到乡镇,对体重管理方面的需求日益加深。
连续3年,85后90后群体贡献了线上食品约七成消费,近六成淘宝吃货80后,其中95后更是来势汹涌。据淘宝吃货数据显示,午餐前和晚餐前后是大多数用户下单食品的高峰时间;而晚上10时开始,淘宝吃货频频出动,而有别于70后、80后等用户,淘宝95后用户主要活跃时段则在深夜12时以后。在淘宝此前发布的吃货趋势新品榜上,健康轻食成为美食新趋势,在美食的刺激之下,减肥大业始终无法完成,于是对健康轻食、蛋白代餐的需求就尤为突出了,高膳食纤维、低热量、低脂肪的健康食品颇受欢迎。
通过阿里数据可以了解到,平均每天有近百万减肥大军“探寻”减肥之路,半年搜索“减肥”的次数已经突破6亿;一项报告表明,以减肥目的去健身的人群中,33%的人减重了10斤以内,而竟有接近50%的人体重没有变化。原因之一是,运动减肥很难长久坚持,大多是男性的选择;而70%以上的女性则选择用代餐食品的方式去辅助控制体重。
在快节奏的生活下,年轻一族没有时间吃早饭,上班时又因为压力而肥胖,吃过多油腻外卖以及甜品零食,又严重缺乏运动,导致体重逐年攀升。而代餐食品则方便快捷,在小累小饿的时候替代零食,在下午茶的时候替代高热量蛋糕和饮品,在油腻外卖和清水煮菜之外,提供了新的替代方案。活力达代餐奶昔自从2018年上市以来,销售已经超过106万桶,也是618期间此类目下的佼佼者。高蛋白、长饱腹感,7种可选择的口味,它的热量很低,每餐只有90大卡!长期早晚代餐的话,能让一个吃货一个月减少7-13公斤脂肪! 好喝多口味和低脂、长时间饱腹,正是吃货减肥的强烈需求。
据行业专家介绍,我国代餐市场起步较晚,不过过去几年逐年保持30%以上增长率,业内人士预计到2023年市场需求规模从目前的60亿元增长到180亿元,以营业为导向的健康食品加工业将迎来井喷式高速发展的黄金期、战略机遇期和关键期。
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